「传奇吃货版本是什么意思」传奇里的吃货是什么意思

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传奇吃货版本是什么意思

乾隆中国最长寿的皇帝，也是在位最久的封建皇帝，他一生非常幸运，爷爷康熙和老爸雍正，留给他一份殷实的家业，所以他在位六十年，期间大大小小的的出巡就多达一百五十次。其中最知名当属六下江南。

从隋炀帝杨坚到清朝的康熙和乾隆，你会发现历史上许多皇帝都喜欢下江南，唐朝的诗人白居易的，更是非常怀念当年在忆江南中好日子，江南为何会让那么多名人和文人墨客喜欢呢？

在古人的眼中看来，江南除了富庶以外，江南还是一个风景优美，美人众多，美食层出不穷之地，唐朝的江南的扬州是当时的GDP第一之地，李白最喜欢在三月到扬州，所以在送孟浩然时写下“烟花三月下扬州”，杜牧也有了"二十四桥明月夜",.十年一觉扬州梦， 赢得青楼薄幸名。

到了明朝扬州和金陵齐名，扬州不但是炒饭、蟹黄包、狮子头、文思豆腐世人皆知，更出名的迷醉“瘦马”，金陵河畔的八位美人，更是左右影响了明末的历史，这样的江南，当然也深深的吸引了爱玩的乾隆，

如果说康熙下江南，是为了稳固清朝的根基，那么乾隆的六下江南，更多的找机会师出有名的去江南玩。

乾隆估计没想到，几百年过去，自己会成为一位历朝历代天子中，带货能力最强的网红皇帝，其一生融合了旅游达人，吃播博主，涂鸦大师，做诗达人为一体，和其相关的美食更是非常的多。

现在的大部分知名的美食，都会有一个配合高大上身份的民间传，而根据统计，古代有四位帝后堪称是美食吃播的达人，这四位是谁？

分别就是落魄的苏东坡，当和尚时候的朱元璋，下江南的乾隆爷，西逃中的慈禧太后，这四个人包揽了不少的美食传说，而四人之中，乾隆爷包揽了80%的业绩，关于乾隆的名菜根据统计约有百种之多

首先是大明湖畔的夏雨荷，她包揽的一道名菜，就是秀色可餐，当然这是后来穿凿附会的传说，不足为信，真正和乾隆相关的美食，乾隆白菜、松鼠桂鱼、鲫鱼汤、鱼头豆腐、猪头肉、文思豆腐、锅盖面、这些还是耳熟能详的美食，还有许多民间小吃更是只有当地人才知道，都和乾隆有千丝万缕的关系，

乾隆一生对美食大的改良，则是至今为人称道的满汉全席了，满汉全席堪称是把满族与汉族菜点汇聚经典，形成的历史上著名的中华大宴。满汉全席最早起源不可考，但是最早的记载，出自乾隆甲申年间，一本叫做《扬州画舫录》中首次出现了一份神秘的满汉全席食单，从此满汉全席的菜肴才被世人所知。

按照时间的推测，满汉全席的出现应该是在乾隆年间，因为从顺治、康熙到雍正，这几位都忙得很，压根没心思去琢磨着怎么吃，今天我要吃啥，特别是以勤俭知名的也雍正，更是非常的节省，所以只有到了懂得享受生活的乾隆，才有条件和时间弄出个满汉全席，这也和乾隆爱吃爱玩有，懂吃懂玩有很大关系。

满汉全席共108道菜，各种南北的名菜和山海海味融入一炉，并且还有各种的点心和茶饮，其中的硬菜不少，而其茶饮至今看来也非常潮，特别的地方，满汉全席要吃完，起码要吃三天三夜，其中南菜和北菜各为五十四道。

南菜以江浙菜，福建菜，广东菜为主。北菜则是满族菜，北京菜，山东菜为主。但是108道菜，只是其中硬菜的说法，根据统计，如果加上各种的菜肴，其实际搭320道菜，而冷菜和热菜共196品，点心和茶饮约有124品。

吃满汉全席还的区分场合和人物，人物和场合天气不同，菜肴就会不同，因为古代没有冰箱，但是也没有大棚种植，所以只能吃时令菜，这样一来，季节的不同，又衍生出更多的“满汉全席”菜谱。按照现代的区分，就有六种满汉全席的菜谱，分别为“蒙古亲藩宴”“廷臣宴”“万寿宴”“千叟宴”“九百宴”“节令宴”。

因为满汉全席是乾隆搞的一个大型典礼类宴席，所以要赴会需要一定的礼仪，上席时先得上二对香，再安静地在一旁享受茶水和果盘；果盘中会有鲜果、干果、干果和蜜饯等；等乾隆爷说完话后，一声开席，大家就可以入席，通常第一道菜则是冷盘，然后就是各种的大菜，硬菜、热菜、等依次上桌。

乾隆除了重视美食，更重视视觉效果，所以满汉全席使用的是粉彩万寿餐具，搭配的是可以检测是否有毒的银器。有了美味，当然不能缺少助庆的，所以席间会请来名师伴奏，或者让一些民间杂技和歌舞助庆。其奢华程度即便是现在，你也会觉得乾隆的确会玩！

当然这样一来乾隆爷的开支确实也很大，所以乾隆晚年为何会把和珅当宝，因为和珅直接解决了他开支的问题，让他怎么折腾都不会因为缺银两而担忧，哪怕他知道和珅兜的也不少，但他依然睁一只闭一只眼，其中这是一个重要的原因。

乾隆爱吃自己也承认，他一生创作了四万首诗词，其中就有一首《黄瓜》诗，

菜盘佳品最燕京，

二月尝新岂定评。

压架缀篱偏有致，

田家风景绘真情。

除了黄瓜还有一首《菜花》

黄萼裳裳绿叶稠，

千村欣卜榨新油。

爱他生计资民用，

不是闲花野草流。

除此以外还有《荷露煎茶》等，从诗词中反应了乾隆对美食的一种追求，特别是荷露煎茶这种方法，现在的社会是非常难找了，即便是在古代，要采集荷叶上的露水煎茶也颇为费时，而乾隆还有一个习惯，每天早上一起来必须让用这些荷露煎的菜岁“冲龙沟”，

一说到给乾隆“冲龙沟”差事，宫女们是最高兴的，那么到底冲龙沟是啥？

其实你们别瞎猜，冲龙沟就是漱口，但是和其他皇帝不同，乾隆喜欢用西湖龙井漱口，而且还必须是荷露水，每天一早乾隆睁眼，就会由小德子负责更衣，宫女们就会奉上一杯龙井，乾隆漱口以后，龙井按例要倒掉，

但是宫女会悄悄地收藏起来，找地方其干透后，待一定的数量，就会找渠道卖出去，因为是乾隆爷喝的龙井，外面的价格可就不菲了，所以宫女都喜欢单这差事，一来能天天被乾隆爷认识自己，二来还有外快赚，谁都想当，但是不是在宫里听差一段时间，乾隆信任的人，是做不了此职的。

而在民间乾隆爷还有一个奇怪的嗜好，这个嗜好才是他许多创造许多民间美食的源泉，这个嗜好是什么？

就是迷路。迷路？可能你不懂，那我告诉你乾隆白菜的来源。

乾隆白菜起源，是乾隆一天换了服装带着侍卫去晃悠，当天玩得好不尽兴，转眼就快天黑了，可回来的路途中迷路了，找了好一会儿，才寻到归途，

来到城外时，发现原来当天是大年三十，天也黑了，他们因为迷路耗费了不少时间，错过了晚膳，几个人都饥肠辘辘，此时很多吃饭的摊子都没开张，寒冬腊月里只有一家小吃店还开着。

可是这小吃店内，因为店员和掌勺的都回家过年了，店里面的可以吃的也不多，一行人就让老板，有什么来什么。

店家就煮好了一碟花生米、拿出一些玫瑰枣，切了几片肉，最特别的就是用麻酱拌了大白菜端了上来。

不知道是否是饿了，还是店家做的确可口，反正这道麻酱拌大白菜，让乾隆爷吃的回味无穷，连声说好，那个是赞不绝口啊，回去以后，还送了一个牌匾给这个店家，从此，这道菜便成了京城的一道美食，称为乾隆白菜。

不过纵观这个故事，您会发现乾隆也是在民间的嗜好就是喜欢迷路，因为迷路他发现了许多美食，所有乾隆美食的故事，虽然千差万别但是能早点一个模式，

模式版本

乾隆帝下江南/微服游玩，走到某地游玩，

走着走着就迷路了

在一行人及饥肠辘辘之时

肯定会无意中发现一个小店，或者一户人家，

接着这家人/店铺会深情款款，

但是由于家里可以吃的东西不多

就凑合着做了一道菜，

没想到乾隆赐吃了某某美食

赞不绝口

回去以后给予赏赐，

此后该菜名声大噪，成为了乾隆XX美食

只要你留意，会发现和乾隆有关的民间美食，都是这个模式为脉络，只是情节上的不同，但是从来没有人会提到，迷路后的乾隆，怎么走回去的，但是只要和这道菜傍上了乾隆，基本都是声名大振，根据统计乾隆迷路的地方，北到达黑龙江、南至广西桂林。由此可见乾隆爷，在民间来说就是一个路痴

不得不承认，乾隆爷确实是民间美食界大IP，民间的小吃店对其都爱不释手，所以才出现了情节雷同，模板固定只需要替换食材的各种乾隆美食传奇。如果按照乾隆各种版本的美食故事，乾隆一生就光顾着迷路去找美食，估计待在宫里的日子也是少之又少。

历史吃货名人那么多，为何民间独独喜欢乾隆呢？

其实主要还是乾隆怎么爱吃，又懂得享受，又特别爱玩。在位期间那么长，还六下江南，经常出宫巡猎，这就给了民间许多的想象空间，这才是乾隆成为民间吃播达人的由来，其实真正来说乾隆到底有没吃过乾隆白菜，至今都是一个千古之谜，

当然乾隆白菜到底是热菜还是凉菜，个人觉得最权威的答案，应该问乾隆，

对此你怎么看？

传奇里的吃货是什么意思

今晚20:20，由江苏卫视、锋味控股联合出品的美食纪实类真人秀《百姓的味道》播出第四期。在上期节目中，谢霆锋来到丁真家乡理塘做客，辽阔壮美的草原风光、纯粹悠然的牧民生活，收获众多观众对节目的叙事表达以及电影质感的点赞。“漂亮大草原，纯粹少年，太美好了”“感觉像看了一场唯美的电影，浮躁的心被抚慰了，拍的真的好好”。今晚，谢霆锋与丁真将继续寻“味”理塘，解锁一道风靡十几年、十多万人都品尝过的神秘美食。

谢霆锋探索美食新吃法

丁真刀削面初体验

上周，理塘的蓝天草原、深山湖泊以及自由生长的牦牛，都带给了观众极致的视觉感受。今晚的节目中，牦牛也将给我们带来另一番视觉体验。

结束了家宴体验后，谢霆锋将跟随丁真走上街头体验当地丰盛的佳肴。冰牛肉、牛肉汤泡饭、人参果等特色美食一一呈现，在丁真分享自己最爱的“混合吃法”之后，谢霆锋的创意基因是否会再次被唤醒，解锁美食的全新打开方式？

鲜嫩的牦牛肉不仅让谢霆锋感受到了一口鲜甜，也成为318川藏线上一道“传奇美食”。为了给这条路线上的旅人提供一个歇脚的住所，今年70岁的所波大叔退休后就在公路边建起了一家小旅馆。一道无限量供应的牦牛肉炖土豆做了11年，更有10余万旅人被这口朴实而温暖的理塘味道抚慰了旅途的疲累。

今晚，所波大叔也会揭晓这道美味的三大秘诀，丁真、谢霆锋将遍寻草原，帮大叔采集秘诀之一的“神奇燃料”。炖肉剩下的牛腿骨和肋排也会在谢霆锋的手中被熬煮成为浓郁大骨汤，丁真也初学刀削面，为“守着一口锅、一锅肉、一群人”的所波大叔和几位在理塘工作的“百姓英雄”带来一顿暖心晚餐。

丁真传授“打乌朵”秘诀

谢霆锋回送神秘礼物

《百姓的味道》自播出以来，节目的纪录片质感一直被网友称道，网友们表示不仅在节目中看到了祖国各地的美食，更感受到了不同地区的生活风貌。今晚的节目中，理塘的慢生活画卷也将继续在观众面前展开。

丁真自成为“四川文化旅游宣传推广大使”之后收到了各地网友寄来的书。今晚的节目中，观众可以跟谢霆锋一起走进丁真书房，阅读一封可爱小粉丝写给丁真的来信。丁真也将透露“一包方便面引发的突然走红”经历，分享这一年多来从“骑马、挖松茸、跟朋友玩”到“拍摄、工作、不停学习”的生活变化。从前只在理塘生活，现在因为工作走过许多地方吃过很多美食，如今丁真心中最喜欢的所在是哪里？今晚的节目会给出答案。

《百姓的味道》理塘之旅不仅让很多观众感受到了慢下来的美好和宁静，也让丁真过了两天他熟悉且喜欢的生活。很久没有逛街的丁真带谢霆锋去仁康古街闲逛、把放牦牛时的“打乌朵”教给谢霆锋，更把牧场少年的简单纯粹与观众分享。今晚，丁真会用一首有着温暖寓意的歌为理塘之旅画上句号，谢霆锋也将为喜欢打鼓的丁真送上神秘礼物、向希望拍动作片的丁真发出“一起练功”的邀请。

锁定今晚20:20江苏卫视，再次感受高山草原的美景、抚慰人心的美食，感受理塘生活纯粹温暖的美好。

来源： 江苏卫视

好了，对「传奇吃货版本是什么意思」传奇里的吃货是什么意思就聊到这里，希望各位客官能够喜欢哦，如果您喜欢本文，欢迎点赞、评论和分享哦，感谢您的支持，后期会持续更新精彩的传奇游戏内容哦，如有不同意见，欢迎来留言哦。